Τρίτη, 2 Δεκεμβρίου 2008

Το φαστ φουντ συνδέεται με το Αλτσχάιμερ


Σουηδέζα ερευνήτρια συνδέει το φαστ φουντ με τη νόσο του Αλτσχάιμερ. Σε έρευνα που διεξήγαγε, στην οποία τροφοδοτούσε επί εννέα μήνες ποντίκια με φαστ φουντ, παρατήρησε ότι αυτά έδειξαν σημάδια ανάπτυξης μιας απροσδιόριστης μάζας στον εγκέφαλο, η οποία συνδέεται στενά με το Αλτσχάιμερ.


Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι διατροφή πλούσια σε λιπαρά, ζάχαρη και χοληστερίνη αυξάνουν τον κίνδυνο εμφάνισης του πιο κοινού τύπου άνοιας. Το Αλτσχάιμερ είναι μια ασθένεια χωρίς θεραπεία, και αποτελεί την πιο κοινή μορφή άνοιας ανάμεσα στους ανθρώπους μεγάλης ηλικίας. Επηρεάζει τις περιοχές του μυαλού που σχετίζονται με τη σκέψη, τη μνήμη και τη γλώσσα.


(via)

Δεν υπάρχουν σχόλια: